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bbin新闻官网,阳澄湖美味将抵沪 秋分开捕大闸蟹

摘要:长在阳澄湖的“大闸蟹们”在经历最后一次脱壳后,于今天秋分这一天正式迎来了开捕。“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的,113平方公里阳澄湖水域所产出的,符合一定标准的大闸蟹。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办负责人姚水生介绍,今年阳澄湖引进的是母蟹5两以上、公蟹7~8两的“大种苗”。大闸蟹生长期间,整体天气情况比较稳定,台风天气对阳澄湖一带影响也很小。

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bbin新闻官网,俗话说“秋分忙着吃螃蟹”,意思是蟹肉在秋分时最好。在这个秋云飘动的最美丽的季节,秋水如镜,处处让人陶醉。阳澄湖的“大闸蟹”在最后一次炮击后,于今天(9月23日)秋分正式迎来了狩猎的开始。

“阳澄湖大闸蟹”是指苏州自然形成的大闸蟹,产于阳澄湖113平方公里水域,符合一定标准。

湖上的蟹农正忙着捕鱼,湖上的食客已经不耐烦了。吃螃蟹的最佳时间从这一天开始。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会信息办公室主任姚水笙表示,今年阳澄湖引进了52多只雌蟹和7至8只雄蟹的“大苗”。大闸蟹生长期间,整体气候条件相对稳定,台风天气对阳澄湖地区影响不大。与前几年相比,今年的总产量和质量预计会更好,今年的总产量预计为1400吨。

照片|文记者陈龙